В сучасній Україні та в історичних записах прізвища Чопок/Чепок найбільше зустрічаються в багатьох локаціях півдня України, особливо в регіоні Північної Таврії на теренах колишньої Таврійської та Херсонської губерній.

Найбільш поширене в Україні значення слова чопок - це чіп, затичка посуду для зберігання їжі, напоїв, меда, вина тощо. Звідси зустрічаємо приказку п'яний як чопок, бо чопок закриває діжку (посуд) з вином та є постійно у контакті з алкогольними парами, доки вино там зберігається.

На Голопристанщині (Північна Таврія) чопок - це маленька рибка (судачок).